材料：冬瓜300克、番茄100克、肉丸6粒、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。
做法：冬瓜去囊去皮，切片备用；番茄洗净切件备用；肉丸洗净沥干水分备用；开锅下油，爆香姜片和拍蒜，攒少许米酒，加入适量鸡汤，滚开后加入冬瓜、番茄和肉丸，调味后中火煮至材料熟透即成。
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